Winemaker's hand, the: conversations on talent, technique, and terroir
Auteur :
Berkowitz, Natalie
Éditeur :
Columbia University Press
ISBN :
9780231167567
Date de publication :
3 juin 2014
Dimensions :
22,9 x 15,2 cm
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Winemakers reveal how a vintner’s approach affects the nature of the wine they produce.