Taste as experience: the philosophy and aesthetics of food
Auteur :
Perullo, Nicola
Éditeur :
Columbia University Press
ISBN :
9780231173483
Date de publication :
5 avr. 2016
Dimensions :
21,0 x 14,0 cm
Poids :
340 g
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
How do our daily encounters with food shape our knowledge of the world?