Adventures in fermentation: from ancient origins to culinary frontiers, an exploration of the microbes that shape the world we live in
Auteur :
Drain, Dr Johnny
Éditeur :
Penguin Books Ltd
ISBN :
9780241699133
Date de publication :
12 juin 2025
Dimensions :
24,2 x 16,2 x 3,0 cm
Poids :
536 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne