Cheffes de cuisine: women and work in the professional french kitchen
Auteur :
Black, Rachel E.
Éditeur :
University of Illinois Press
ISBN :
9780252044007
Date de publication :
2 nov. 2021
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 2,8 cm
Poids :
454 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA