Why food matters
Auteur :
Freedman, Paul
Éditeur :
Yale University Press
ISBN :
9780300268089
Date de publication :
8 nov. 2022
Dimensions :
19,7 x 12,7 cm
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
An award-winning historian makes the case for food’s cultural importance, stressing its crucial role throughout human history