Wine & food handbook: aide memoire for the sommelier and the waiter
Auteur :
Cousins, John
Éditeur :
Cousins, JohnTuor, Conrad,
ISBN :
9780340848524
Date de publication :
29 nov. 2002
Dimensions :
14,1 x 14,0 x 1,3 cm
Poids :
202 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
A valuable quick reference guide to all aspects of wine, cuisine and food and beverage service.