Crc handbook of foodborne diseases of biological origin
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9780367246709
Date de publication :
27 févr. 2021
Dimensions :
25,4 x 17,8 cm
Poids :
453 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
First published in 1983: This handbook provides an overview of different biological agents and important toxins that may cause diseases on ingestion with food or water.