Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing
Auteur :
Martin-Belloso, Olga / Soliva Fortuny, Robert
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9780367383503
Date de publication :
19 sept. 2019
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
453 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne