Development and manufacture of yogurt and other functional dairy products
Auteur :
Yildiz, Fatih
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9780367384838
Date de publication :
10 oct. 2019
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
840 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne