Himalayan fermented foods: microbiology, nutrition, and ethnic values
Auteur :
Tamang, Jyoti Prakash
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9780367385316
Date de publication :
23 oct. 2019
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
580 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne