What einstein told his cook: kitchen science explained
Auteur :
Wolke, Robert L.
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9780393011838
Date de publication :
17 mai 2002
Dimensions :
24,1 x 16,5 x 3,3 cm
Poids :
606 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Einstein's cook was lucky. But you, too, can have a scientist in your kitchen: Robert L. Wolke.