What einstein told his cook 2: the sequel: further adventures in kitchen science
Auteur :
Wolke, Robert L.
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9780393058697
Date de publication :
31 mai 2005
Dimensions :
21,0 x 15,0 x 2,5 cm
Poids :
800 g
Format :
book
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
The scientist in the kitchen tells us more about what makes our foods tick.