Food city: four centuries of food-making in new york
Auteur :
Santlofer, Joy
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9780393076394
Date de publication :
1 nov. 2016
Dimensions :
21,8 x 16,5 x 3,8 cm
Poids :
727 g
Format :
Paper over boards
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
From the breweries of New Amsterdam to Brooklyn’s Sweet’n Low, an account of four centuries of food production in New York City.