Mastering sauces: the home cook's guide to new techniques for fresh flavors
Auteur :
Volland, Susan
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9780393241853
Date de publication :
26 oct. 2015
Dimensions :
21,0 x 15,0 x 2,5 cm
Poids :
1275 g
Format :
book
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
The definitive cookbook on contemporary sauces that highlights fresh flavours and updates classics.