100 greatest dishes of louisiana cookery, the
Auteur :
Guste, Roy F., Jr.
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9780393334425
Date de publication :
31 juil. 2008
Dimensions :
21,0 x 15,0 x 2,5 cm
Poids :
400 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
An intimate treatise on the subject through the ramblings of a student and practitioner of the culinary arts of this exotic region with basic recipes and their variations.