Wok, the: recipes and techniques
Auteur :
López-Alt, J. Kenji
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9780393541212
Date de publication :
8 mars 2022
Dimensions :
27,7 x 22,6 x 3,8 cm
Poids :
2070 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
The obsessive mastermind behind one of the decade’s best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok