Meat pies: an emerging american craft
Auteur :
Polcyn, Brian / Ruhlman, Michael
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9780393541717
Date de publication :
22 nov. 2024
Dimensions :
26,4 x 21,3 x 2,0 cm
Poids :
864 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
From the innovative team behind Charcuterie, a cookbook featuring 90 recipes for savoury pies—meat pies, vegetable pies, turnovers, vol-au-vents—and their accompaniments