Agave spirits: the past, present, and future of mezcals
Auteur :
Nabhan, Gary Paul / Piñera, David Suro
Éditeur :
WW Norton & Co
ISBN :
9780393867107
Date de publication :
16 juin 2023
Dimensions :
23,6 x 16,3 x 2,8 cm
Poids :
502 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
An acclaimed ethnobotanist and a pioneering restaurateur beautifully capture the unparalleled diversity and distinctiveness of artisanal mezcals