Cinnamon and cassia: the genus cinnamomum
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9780415317559
Date de publication :
29 déc. 2003
Dimensions :
25,4 x 17,8 cm
Poids :
870 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This comprehensive volume deals in detail with Srilankan (Ceylon) cinnamon, Chinese cassia, Indonesian cassia, Indian cassia, camphor and also the important related and other useful spices of Cinnamomum.