Food practices in transition: changing food consumption, retail and production in the age of reflexive modernity
Auteur :
SPAARGAREN GERT
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9780415880848
Date de publication :
21 déc. 2011
Dimensions :
21,0 x 15,0 x 2,5 cm
Poids :
635 g
Format :
book
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne