Food in the usa: a reader
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9780415932318
Date de publication :
2 août 2002
Dimensions :
24,6 x 17,4 cm
Poids :
980 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
From Thanksgiving to fast food to anorexia nervosa, this is the only substantial collection on food and culture in America, looking at how and why Americans are what they eat