Culinary nutrition: the science and practice of healthy cooking
Auteur :
Marcus, Jacqueline B.
Éditeur :
Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN :
9780443160042
Date de publication :
11 juil. 2025
Dimensions :
27,6 x 21,6 cm
Poids :
2370 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA