Dietary, sensory and gastronomic applications: exploring unconventional food sources volume 2
Éditeur :
Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN :
9780443333453
Date de publication :
12 nov. 2025
Dimensions :
27,6 x 21,6 cm
Poids :
450 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA