Bioactive compounds in leaves of bulbs, roots, and tubers: a food chemistry approach to nutritional, biological, and pharmaceutical applications
Éditeur :
Elsevier Science Publishing Co Inc
ISBN :
9780443458385
Date de publication :
1 nov. 2026
Dimensions :
23,5 x 19,1 cm
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA