Guide to foodborne pathogens
Éditeur :
John Wiley and Sons Ltd
ISBN :
9780470671429
Date de publication :
13 sept. 2013
Dimensions :
25,2 x 17,8 x 2,8 cm
Poids :
1093 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Guide to Foodborne Pathogens covers pathogens bacteria, viruses, and parasites that are most commonly responsible for foodborne illness.