From label to table: regulating food in america in the information age
Auteur :
Frohlich, Xaq
Éditeur :
University of California Press
ISBN :
9780520298804
Date de publication :
17 oct. 2023
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 2,5 cm
Poids :
544 g
Format :
Cloth over boards
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA