From chinatown to every town: how chinese immigrants have expanded the restaurant business in the united states
Auteur :
Liang, Zai
Éditeur :
University of California Press
ISBN :
9780520384972
Date de publication :
7 févr. 2023
Dimensions :
21,0 x 14,0 x 1,3 cm
Poids :
272 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA