History and social influence of the potato, the
Auteur :
Salaman, Redcliffe N.
Éditeur :
Cambridge University Press
ISBN :
9780521316231
Date de publication :
21 nov. 1985
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 4,6 cm
Poids :
1192 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This revised impression enables another generation of readers to sample what Eric Hobsbawm has referred to as 'that magnificent monument of scholarship and humanity'.