Institut paul bocuse gastronomique: the definitive step-by-step guide to culinary excellence
Auteur :
Institut Paul Bocuse
Éditeur :
Octopus Publishing Group
ISBN :
9780600634171
Date de publication :
20 oct. 2016
Dimensions :
27,4 x 24,0 x 6,0 cm
Poids :
3480 g
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Learn to cook like the professionals with this essential reference work from the renowned Institut Paul Bocuse.