Delicious: the evolution of flavor and how it made us human
Auteur :
Dunn, Rob / Sanchez, Monica
Éditeur :
Princeton University Press
ISBN :
9780691199474
Date de publication :
23 mars 2021
Dimensions :
21,6 x 14,0 cm
Format :
B315
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
A savoury account of how the pursuit of delicious foods shaped human evolution