Delicious: the evolution of flavor and how it made us human
Auteur :
Dunn, Rob / Sanchez, Monica
Éditeur :
Princeton University Press
ISBN :
9780691242088
Date de publication :
27 sept. 2022
Dimensions :
21,6 x 14,0 cm
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
A savoury account of how the pursuit of delicious foods shaped human evolution