Art of the restaurateur, the
Auteur :
Lander, Nicholas
Éditeur :
Phaidon Press Ltd
ISBN :
9780714864693
Date de publication :
17 sept. 2012
Dimensions :
24,5 x 17,2 x 3,5 cm
Poids :
938 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
The Art of the Restaurateur presents the compelling stories behind some of the world's best restaurants, and celebrates the complex but unsung art of the restaurateur