Nose to tail eating: a kind of british cooking
Auteur :
Henderson, Fergus
Éditeur :
Bloomsbury Publishing PLC
ISBN :
9780747572572
Date de publication :
6 sept. 2004
Dimensions :
20,6 x 14,9 x 1,7 cm
Poids :
596 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
A collection of recipes, celebrating the thrifty rural British tradition of making a delicious virtue of using every part of the animal.