Barbacoa: the heart of tex-mex barbecue
Auteur :
Hurtado, Brandon
Éditeur :
Quarto Publishing Group USA Inc
ISBN :
9780760392737
Date de publication :
3 avr. 2025
Dimensions :
25,4 x 20,3 x 2,2 cm
Poids :
1080 g
Format :
Paper over boards
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Barbacoa serves up 80 incredible recipes from the world’s most acclaimed Hispanic barbecue chef, in the first-ever book devoted to Mexican and Tex-Mex smoke-cooked barbecue.