Science of good food, the: the ultimate reference on how cooking works
Auteur :
Joachim, David / Joachim, DavidSchloss, Andrew,
Éditeur :
Robert Rose
ISBN :
9780778802051
Date de publication :
10 oct. 2008
Dimensions :
26,7 x 20,1 x 3,8 cm
Poids :
1928 g
Format :
Unsewn / adhesive bound
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Canada