Appetite for change: how the counterculture took on the food industry
Auteur :
Belasco, Warren J.
Éditeur :
Cornell University Press
ISBN :
9780801473296
Date de publication :
15 déc. 2006
Dimensions :
23,5 x 15,5 x 1,9 cm
Poids :
907 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
In this engaging inquiry, Warren J. Belasco considers the rise of the "countercuisine" movement in the 1960s.