Science in the kitchen and the art of eating well
Auteur :
Artusi, Pellegrino
Éditeur :
University of Toronto Press
ISBN :
9780802086570
Date de publication :
27 déc. 2003
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 4,4 cm
Poids :
1000 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Canada
Artusi's masterpiece is not merely a popular cookbook; it is a landmark work in Italian culture.