Everyone eats: understanding food and culture
Auteur :
Anderson, E. N.
Éditeur :
Anderson, E. N.
ISBN :
9780814704967
Date de publication :
1 mars 2005
Dimensions :
583,0 x 389,5 x 1,8 cm
Poids :
408 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Feeds our need to understand human ecology by explaining the ways that cultures and political systems structure the edible environment.