Gluten proteins
Éditeur :
Royal Society of Chemistry
ISBN :
9780854046331
Date de publication :
19 mai 2004
Dimensions :
23,4 x 15,6 x 2,7 cm
Poids :
857 g
Format :
Unsewn / adhesive bound
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
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