Gums and stabilisers for the food industry 11
Éditeur :
Royal Society of Chemistry
ISBN :
9780854048366
Date de publication :
30 avr. 2002
Dimensions :
23,4 x 15,6 x 2,2 cm
Poids :
714 g
Format :
Unsewn / adhesive bound
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
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