Food in ancient china
Auteur :
Jaffe, Yitzchak
Éditeur :
Cambridge University Press
ISBN :
9781009408387
Date de publication :
21 déc. 2023
Dimensions :
22,9 x 15,2 x 0,6 cm
Poids :
160 g
Format :
Trade paperback (US)
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This Element provides an overview of food and foodways in Ancient China, from the earliest humans (~500k BP) up to its historical beginnings: the foundation of the Zhou dynasty (at the start of the 1st millennium BCE).