Food in ancient china
Auteur :
Jaffe, Yitzchak
Éditeur :
Cambridge University Press
ISBN :
9781009475808
Date de publication :
21 déc. 2023
Dimensions :
23,5 x 15,6 x 1,0 cm
Poids :
290 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This Element provides an overview of food and foodways in Ancient China, from the earliest humans (~500k BP) up to its historical beginnings: the foundation of the Zhou dynasty (at the start of the 1st millennium BCE).