Routledge handbook of sustainable diets
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781032004976
Date de publication :
13 mars 2025
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
1420 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This handbook presents a must-read, comprehensive and state of the art overview of sustainable diets, an issue critical to the environment and the health and well-being of society.