Food
Auteur :
Coveney, John
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781032298337
Date de publication :
18 déc. 2023
Dimensions :
19,8 x 12,9 cm
Poids :
254 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
In Food, John Coveney examines ‘food as…’ identity, politics, industry, regulation, the environment, justice, and gastronomy. He explores how food helps us understand what it means to be human.