Gut knowledges: culinary performance and activism in the post-truth era
Auteur :
Hunt, Kristin
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781032372242
Date de publication :
13 oct. 2023
Dimensions :
22,9 x 15,2 cm
Poids :
550 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This book examines historical and contemporary activist alimentary performance.