Japanese restaurant, the: tasting the new exotic in australia

Auteur : Hamada, Iori
Éditeur : Taylor & Francis Ltd
ISBN : 9781032423692
Date de publication : 18 déc. 2024
Dimensions : 23,4 x 15,6 cm
Poids : 280 g
Langue : Anglais
Pays d'origine : Grande Bretagne

This book explores the growth and operations of the Japanese restaurant in Australia since the early 2000s from perspectives of both restaurant workers and consumers.

58,49 €
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