Handbook of starch science and technology
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781032683690
Date de publication :
31 mars 2025
Dimensions :
28,0 x 21,0 cm
Poids :
870 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
The Handbook of Starch Science and Technology explores new developments on starch science and technologies to achieve new paradigms of the development of natural glucose polymer.