Biotoxins in food: threats and benefits
Éditeur :
Taylor & Francis Ltd
ISBN :
9781032816241
Date de publication :
21 juin 2026
Dimensions :
23,4 x 15,6 cm
Poids :
920 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
This book discusses the natural poison present in food, the threats posed, and the possible detection methods.