Ferment: a cookbook. simple ferments and pickles, and how to eat them
Auteur :
Morimoto, Kenji
Éditeur :
Pan Macmillan
ISBN :
9781035053742
Date de publication :
24 avr. 2025
Dimensions :
24,7 x 17,9 x 2,7 cm
Poids :
968 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
Grande Bretagne
Fermenting expert Kenji Morimoto shows how to make delicious, health-boosting ferments and use them to stunning effect in your everyday cooking.