Remarkable service
Auteur :
The Culinary Institute of America (CIA)
Éditeur :
John Wiley & Sons Inc
ISBN :
9781118116876
Date de publication :
10 févr. 2014
Dimensions :
22,9 x 19,1 x 1,8 cm
Poids :
612 g
Langue :
Anglais
Pays d'origine :
USA
Transforming service into extraordinary guest experiences with repeat business the reward For the past decade, Remarkable Service has been the most comprehensive guide to standard-setting restaurant service techniques and principles.